Confectionary

Snoepgoed

Hard Candy, hoog gekookte suiker, de meest grote uitdaging voor een pomp! Proces condities waar hoog vacuĆ¼m, hoge temperaturen en extreme viscositeit de uitgangspunten zijn. De pomp die hiermee kan omgaan heeft lang op zich laten wachten. De schroefspindelpomp in standaard uitvoering is ook niet genoeg, vraag ons naar de oplossing.

In algemeen zijn suikerhoudende producten niet te versmaden maar bij de pomp is het belangrijk na te denken over de geschikte asafdichting en eventueel verwarming om kristallisatie te voorkomen.