Ready meals

IMG_1072

In onze huidige tijd zijn kant en klaar maaltijden niet meer weg te denken. Hoe komen deze producten zo fraai in de verpakking (disposables)? Een juiste hoeveelheid doseren is nog te doen als het vlakke sausen betreft. Wat anders is het als er ook grote stukken fruit, aardappels, groente en vlees herkenbaar moeten blijven.

Bij het omschakelen van receptuur wil men geen onnodig product verlies maar boven alles moet bacteriologische verontreiniging worden voorkomen dit ten gunste van een lange houdbaarheid. Dus doseren en een effectieve CIP/SIP reiniging!

De DACC plunjer doseer pomp biedt hier uitkomst, met een conische zuig/pers ventiel zijn stukken tot 48 mm te verwerken. Met servo gestuurde motoren is een hoge flexibiliteit in viscositeit  en in capaciteit mogelijk.

Voor inline mengen van twee vloeistof stromen bijv. een premix in een basissaus zijn de Dosymix dynamische mengers beschikbaar. deze CIP reinigbare dynamische mixers hebben een uniek ontwerp.