Sauzen

P1040547

Tomatenpasta, mayonaise en pindakaas zijn de hoofd ingrediënten in heel veel maaltijden. Alle afgeleiden sauzen worden voor het grootste deel ook uit deze basis sauzen opgebouwd. Er zijn enkele veel terugkomende aandachtspunten. Hoe krijg ik het product uit de verpakking, 20 kg, 200 kg, 1000 kg. Wil ik dit mechaniseren dan zijn daar diverse oplossingen. Afhankelijk hoe het product verder wordt verwerkt, wordt het direct gedoseerd in een mengketel of komt het eerst in een buffertank. Met het verpompen van tomatenpasta zal rekening gehouden moeten worden hoe de pomp omgaat met de harde pitjes. Ook is belangrijk te weten dat de verschillende vloeistoffen tixetrope zijn.  Pindakaas heeft een zeer hoge viscositeit afhankelijk van samenstelling en opslag.

Relevante Pompen voor Sauzen